Аперитив Кампари 1,0 л
Популярный биттер "Кампари" – один из таких напитков, тайна рецептуры которых сохраняется в секрете веками. Многие пытаются разгадать тайну его состава, и варианты количества составляющих аперитива колеблются от 30 до 70. Придумал рецепт биттера Гаспар Кампари, и его напиток настолько пришёлся по вкусу клиентам, что он учредил компанию по его производству. Эта компания известна сейчас под названием Campari Group. В наше время её заводы экспортируют свою продукцию в 190 стран мира, и один из самых ярких напитков в её линейке - аперитив "Кампари".
Производят биттер технологией мацерации – вымачивания в спирте ароматных трав, растений и фруктов, фильтрования получившейся настойки и смягчения её водой. Получается прозрачная жидкость малинового оттенка, к которой для придания сочности цвету в качестве красителя добавляют кармин.
Аперитив "Кампари" имеет красный, практически рубиновый цвет. Его крепость довольно высока – 25%. В изящном аромате можно почувствовать свежие оттенки луговых трав и фруктов. В горьковато-сладком вкусе легко угадываются ноты ежевики, мёда, листьев винограда, пепла, мха и лесных трав. Подавать биттер рекомендуется как аперитив, подмешивая кусочки льда, или разбавлять содовой либо апельсиновым соком. Кроме того, напиток можно выпить перед едой, это положительно влияет на пищеварение.
