Какие закуски подойдут к текиле?

Виды закусок

Все закуски можно разделить на: легкие, холодные, горячие и напитки. Что же выбрать? Зависит от конкретной вечеринки. Если вы планируете со своими гостями отрываться два часа и больше, то стоит позаботиться о горячих кушаньях. Если же встреча будет в духе «пара стопок и разбежались», то достаточно будет фруктовой нарезки и, например, пряных специй.

Легкие закуски

Выбирайте закуску из этого списка, если количество выпитого будет равно или меньше, чем 150 грамм:

·         Апельсины – добавьте к цитрусовым немного сахара и корицы.

·         Ананасы – предпочтительнее свежее, но в крайнем случае сойдут и консервированные. Однако помните, что этот фрукт раздражает губы и слизистую.

·         Яблоки – хорошо, если они будут кислыми.

Помните, что текила плохо сочетается с десертными блюдами, именно поэтому и фрукты не должны быть ни в коем случае сладкими.

Холодные закуски

Закуски из этого списка еще не так сытны, как горячие блюда, но уже способны предотвратить преждевременное опьянение. С ними вы сможете продолжить говорить по душам под очередную рюмашку текилы, а язык ваш не будет предательски заплетаться. Вот эти блюда:

·         Мясная нарезка – к колбасам и вареному мясу добавьте немного оливок и маслин, свежую зелень, кусочки сладкого перца, грибочки и сыр. Подобная закуска только усилит яркий вкус текилы. Дополнительно стоит позаботиться о соусе – хорошо скрасит вкус нарезки мексиканский соус сальса.

·         Гренки и сырный соус – здесь может быть несколько вариаций, например, вместо сырного можете смело подавать соус томатный. Гренки лучше всего сделать из ржаного хлеба, но и пшеничные крутоны тоже подойдут неплохо.

·         Креветки со сметанным соусом – закуска хорошо справится с приближающимся опьянением и поможет несколько отсрочить его.

·         Бурито – сюда также относятся тако, начос, кесадильи и другие блюда мексиканской кухни. Оптимальнее сочетания с текилой просто не сыскать!

Горячие закуски

Блюда из этого раздела подойдут для вечеринок с продолжением, для тусовок до самого утра и для праздничных застолий. Не стесняйтесь подавать жирные и калорийные блюда, так вы облегчите нагрузку спиртного на желудок и обеспечите всем гостям плавное и не чрезмерное опьянение. Горячие кушанья мексиканской кухни, отварной или жареный картофель, пюре из картошки, обжаренное куриное филе, говяжьи стейки – вот примерный перечень хороших горячих закусок к текиле.

Напитки

Единственный допустимый «запивон» для текилы – это мексиканская сангрита. Готовится она из томатного и апельсинового сока с добавлением специй. И ни в коем случае не мешайте текилу с другими алкогольными напитками, и тогда похмелья можно будет даже избежать. Веселых вам вечеринок!