Польза вина
Сегодня теории о позитивном влиянии винных напитков находят немало противников, и не удивительно – ведь положительного эффекта можно достичь, только употребляя натуральный напиток из винограда, а не тот химический реактив, который продают недобросовестные производители по доступной цене. К тому же именно «культура» употребления напитка может принести пользу, в то время как его же чрезмерная дегустация зачастую оборачивается негативными последствиями. Норма в 3 чаши в день – издавна считалась оптимальным количеством напитка на одного человека.
Согласно исследованиям, сегодня для неразбавленного напитка градусом около 10% норма употребления, при которой актуальны споры о пользе, составляет не более 400 грамм из расчета на взрослого здорового мужчину.
Вино и различные заболевания
Точно установлено, что пара бокалов хорошего вина день способствуют увеличению общего тонуса организма, положительно влияют на пищеварение, мозговую активность, кровеносную систему, а также способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Многочисленными исследованиями и экспериментами точно установлено, что в небольших дозах при несистематическом приеме вино помогает:
- Снизить шанс развития онкологических заболеваний. От 1 до 3 бокалов вина в день оказывают положительный эффект на снижение риска развития этого неприятного заболевания. Но при превышении дозы эффект обратный, как и при употреблении напитков из концентратов и химически активных компонентов.
- Снизить риск инфарктов, инсультов. Вино расширяет сосуды и снижает уровень холестерина в крови. Оно показано больным для восстановления после инсульта и инфаркта. Но лечебным эффектом обладает только красное натуральное вино.
- Увеличить сопротивление организма вирусным инфекциям. Традиционно регионы, где активно развито виноделие меньше страдали от различных эпидемий. Причем одинаковым эффектом в этом разрезе обладает как натуральное, так и разбавленное водой 1к1 вино. Насыщенное танином, оно позволяет создать защитный барьер, оберегая клетки организма от инфекций и патогенных организмов.
Правильное лечение вином
Во многих странах вино считается напитком полезным и благородным, хотя на каждый довод исследователей пользы этого продукта находится не менее веский контраргумент. Известно, что разговаривать о пользе напитка можно только при правильном питании и занятиях спортом. Важна также мера употребления, которую на странах постсоветского пространства соблюдают редко.
Большинство простудных заболеваний, в том числе бронхитов, ангин и воспалений легких, лечатся теплым вином со специями – глинтвейном. Оказывая согревающий и антисептический эффект, вино (градус которого падает после нагрева) помогает также снизить температуру и зубную боль.